Tus insumos y tus recetas
Configura existencias iniciales, rendimiento útil, mínimos y recetas por lote. Calcula el costo variable por porción y un precio de referencia.
Inventario · Recetas · IngredientesAlimétrica / Herramientas para tu negocioCONTROL DE INVENTARIO Y COSTEO EN EXCELVendes todos los días.
Vendes todos los días.
Conoce qué te queda.
Deja de llevar compras, recetas y ventas en archivos separados. Conecta tus registros y consulta existencias, costo por porción y margen estimado en un solo Excel.
$399 MXNPago único
Archivo .xlsx sin macros
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Paga en Stripe con el correo donde deseas recibir el Excel. Revisamos nuevas compras cada 5 minutos para enviarlo después de confirmarse el pago.
XALIMÉTRICA
Inventario y costeo.xlsx
Inventario y costeo.xlsx
9 hojas conectadas100 insumos30 recetas
Compras y entradas→Recetas y ventas→Existencias y costos→Resumen mensual
PARA DUEÑOS Y ENCARGADOSPara cuando el control
Para cuando el control
ya no cabe en tu cabeza.
01Compras insumos y no tienes claro cuánto queda.
02Suben los precios y necesitas revisar el costo de tus recetas.
03Quieres distinguir lo que vendes de lo que contribuye a cubrir tus gastos.
MIRA ANTES DE ELEGIRUn archivo.
Un archivo.
Tu operación conectada.
Explora cuatro de las nueve hojas.
Las vistas usan datos ficticios de ejemplo.
Consulta el mes en una sola vista.
Ventas netas, costos variables, contribución, gastos fijos y valor del inventario al corte.
LO QUE RECIBES POR $399 MXNDesde el inventario inicial
Desde el inventario inicial
hasta la revisión del mes.
Un archivo editable con instrucciones.
Sin mensualidad ni macros.
Tus movimientos diarios
Captura compras, ventas y salidas extraordinarias. Las ventas registradas descuentan los ingredientes de la receta correspondiente.
Compras · Ventas · SalidasTus costos y resultados
Registra gastos fijos, consulta el resumen mensual y revisa los insumos bajo mínimo. Sigue el ejemplo y las instrucciones incluidas.
Resumen · Gastos fijos · InstruccionesEspacio para tus registros
- Insumos
- 100
- Recetas
- 30
- Líneas de ingredientes
- 300
- Compras
- 500
- Ventas
- 500
- Salidas y mermas
- 300
ELIGE CON CLARIDAD
Conoce su alcance.
Una herramienta para registrar y revisar tu operación. Su utilidad depende de que mantengas completos tus movimientos.
Cómo calcula costos y márgenes
Usa promedio ponderado periódico al corte: combina el valor inicial y las compras registradas. Los costos de las recetas y los márgenes son estimados con ese promedio. Cambiar el corte o las compras puede cambiar esos resultados; guarda copias de tus cierres.
Qué necesitas registrar
Inventario inicial, recetas, compras, ventas, mermas extraordinarias y gastos fijos. Las ventas descuentan ingredientes según la receta; no se conectan automáticamente a tu caja ni a un sistema de punto de venta.
Qué queda fuera de esta versión
No incluye lotes, caducidades, devoluciones, subrecetas automáticas, cobros, cuentas por cobrar ni consolidación de varias sucursales. No congela costos históricos por venta.
Un orden sencillo para usarlo.
Configura la base
Cambia las celdas amarillas: fechas, insumos, inventario inicial y recetas.
Registra el día a día
Captura tus compras, ventas y mermas. Revisa cualquier alerta de datos o existencias.
Revisa tu operación
Consulta tus costos, mínimos y resumen del mes. Conserva una copia de cada cierre.
UNA HERRAMIENTA DE ALIMÉTRICA
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Alimétrica reúne materiales y asesoría para ayudar a negocios de alimentos a trabajar con más orden.
ANTES DE SOLICITARLO
Preguntas frecuentes.
¿Es un pago único?
Sí. El precio publicado es $399 MXN por el archivo Excel. No tiene mensualidad.
¿Cómo lo compro y cómo lo recibo?
Por ahora, el botón abre WhatsApp con el nombre del producto y su precio. Paulina te confirma la forma de pago y entrega. El cobro en línea y la entrega automática se habilitarán cuando estén conectados.
¿Tengo que saber programar?
No utiliza macros. Capturas tus datos en las celdas amarillas y las fórmulas hacen los cálculos. Incluye una hoja de instrucciones y datos ficticios de ejemplo.
¿Puedo abrirlo en Google Sheets?
El archivo se entrega en formato .xlsx para Excel. La compatibilidad con Google Sheets no está validada.
¿El margen es mi utilidad neta?
No. La contribución resta costo variable y comisiones a las ventas netas. Después debe cubrir gastos fijos. El resultado operativo del resumen es estimado y no incluye depreciación, intereses ni impuesto sobre la utilidad.
¿Está incluido en los paquetes de manuales?
El Excel se ofrece por separado por $399 MXN. Los paquetes de manuales tienen los contenidos que se indican en sus fichas.
CONTROL DE INVENTARIO Y COSTEODale un lugar a tus registros.
Dale un lugar a tus registros.
Y claridad a tus números.
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